Barrique Chardonnay 2022

Nagyon korán volt rügyfakadás, aminek megfelelően korán kezdődött a szüret is. Alacsony terhelés, kiváló minőség, egészséges szőlő. A kora reggeli szüretet követően a szőlőt kíméletesen feldolgoztuk, 6-8 órát áztattuk, majd préseltük. A mustot ülepítettük, majd a színlevet egy új, és két másod töltésű 500 literes hordóba fejtettük, itt erjesztettük, és finomseprőn érleltük. Kilenc hónap után kifejtettük a hordókból, készre kezeltük, palackoztuk.