ROSÉ 2023
Ft2,100.00
A Kékfrankos és a Cabernet Sauvignon szőlőt egyszerre szüreteltük. Mindkét esetben technológiailag érett, egészséges gyümölcsöt tudtunk szedni, szép savakkal, sok gyümölcsösséggel. A pincéhez szállítás után kíméletesen feldolgoztuk, azonnal préseltük, a mustot ülepítettük, színeltük. Az erjesztés tartályban, alacsony hőfokon, 12-14 Co-on ment végbe. Fejtés és derítés után, hidegkezeltük, majd palackoztuk.
Leírás
Pincészet: Havas & Timár
Szőlőfajta: Kékfrankos – Cabernet Sauvignon
Évjárat: 2023
Borvidék: Eger
Település: Eger
Dűlő: Gesztenyés – Rádé
Szüret ideje: 2023. szeptember 26.
Palackozás ideje: 2024. január 27.
Mennyiség: 1300 palack
Borász: Havas Balázs
ANALITIKA
Alkohol: 12,5 v/v% | Titrálható sav: 6,5 g/l
Maradék cukor: 3,0 g/l | Cukormentes extrakt: 21,3 g/l
