Olaszrizling 2022
Ft2,800.00
Meleg, nagyon aszályos nyár volt, melyet csapadékos szeptember követett, ezért a tervezettnél korábban le kellett szüreteljünk. A kora reggeli szüretet követően a szőlőt kíméletesen feldolgoztuk, rövid áztatás után préseltük. A mustot ülepítettük, majd a színlevet 500 literes használt hordókban erjesztettük, majd finomseprőn érleltük. Öt hónap után kifejtettük a hordókból, készre kezeltük, palackoztuk.
2667 Ft/liter
Leírás
Pincészet: Havas & Timár
Szőlőfajta: Olaszrizling 100%
Évjárat: 2022
Borvidék: Egri
Település: Verpelét
Dűlő: Ácsok
Talaj: Humuszos öntéshomok
Szőlő életkora: 25 év
Szüret ideje: 2022. szeptember 29.
Palackozás ideje: 2023. április 15.
Mennyiség: 2200 palack
Borász: Havas Balázs
ANALITIKA
Alkohol: 12,5 %v/v | Titrálható sav: 5,8 g/l
Maradék cukor: 1.5 g/l | Cukormentes extrakt: 21,8 g/l
