Olaszrizling 2025
3.000Ft
Visszaváltási/betét
Szép évjárat volt, de a szüret elején sok esővel.
A kora reggeli szüretet követően a szőlőt kíméletesen feldolgoztuk, rövid áztatás után préseltük. A mustot ülepítettük, majd a színlevet részben tartályban, kisebb részt használt 500 literes hordókban erjesztettük, majd finomseprőn érleltük. Négy hónap után összefejtettük, készre kezeltük, palackoztuk.
Leírás
Pincészet: Havas & Timár
Szőlőfajta: Olaszrizling
Évjárat: 2025
Borvidék: Egri
Település: Verpelét
Dűlő: Ácsok
Talaj: Humuszos öntéshomok
Szőlő életkora: 28 év
Szüret ideje: 2025. szeptember 26.
Palackozás ideje: 2026. március 3.
Mennyiség: 1700 palack
Borász: Havas Balázs
ANALITIKA
Alkohol: 13,5 %v/v | Titrálható sav: 4,9 g/l
Maradék cukor: 0,8 g/l | Cukormentes extrakt: 21,1 g/l
